+39 0825 149 7502 Martedi-Domenica: 11:00 - 23:00

Marco Percopo

Voglia di fare, passione ed esperienza nel settore

Si è approcciato al mondo della ristorazione da giovanissimo dopo aver concluso gli studi al liceo scientifico.

Formazione, entusiasmo, esperienze stagionali maturate anche in attività di famiglia già avviate, hanno portato Marco Percopo a creare un brand tutto suo. Copè è un marchio, una visione di impresa condivisa al suo interno, fattà di unicità, eleganza e lungimiranza.

  • Ogni prodotto servito al vostro tavolo ha un tocco personale di Copè.
  • Innovare si, ma con rispetto anche alle tipicità del territorio.
  • Spirito di squadra e condivisione della vision aziendale.

Il menu non è mai uguale. La ricercatezza dei prodotti, la sperimentazione e il divertimento è sempre vivo in cucina. Locale e internazionale si fondono ma restano riconoscibili ad un assaggio attento. Non si improvvisa. Cambiare l'offerta ristorativa richiede impegno e dedizione costante. Con Copè si esce da una logica prettamente commerciale o turistica e si abbraccia un sentiero ricco di sapori originali e autentici.

Perchè scegliere Copè

La location ideale per momenti di relax e divertimento. Organizzazione eventi, pizze di alta qualità e offerta gastronomica ricca e variegata per adulti e bambini. Staff giovane e attento alle vostre richieste.

01

Offerta

Forti delle esperienze passate abbiamo redatto un menu versatile, adatto ad adulti e piccini cercando di rispondere alle richieste dei clienti più esigenti.

02

Due sale

La sala interna, soprattutto di inverno, diventa uno spazio caldo e accogliente comunicante con il patio esterno. Il giardino è adatto anche per eventi. Ampio spazio dove è possibile rilassarsi e gustare i nostri prodotti.

03

Territorio

Siamo a Summonte a due passi dal centro storico. Classificato anche come uno dei borghi più belli d'Italia. Secoli di storia, arte, cultura ed eventi di rilievo internazionale ne fanno una tappa turistica obbligata e di eccellenza nella nostra verde Irpinia.

Le nostre Specialità

Alcuni dei prodotti particolari che proponiamo nella nostra offerta gastronomica.

La pizza Copè

Non è solo una semplice pizza ma un tripudio di sapori e ricercatezza. Ingredienti ben chiari nella mente del giovane imprenditore Percopo.

Gusto e vivacità per il tuo palato. Una pizza che mischia tradizione e innovazione, dal sapore deciso e chiaro.

La pizza Copè

Tomawahk

Maialino nero casertano (azienda Muccio)

Cotto alla griglia e speziato con miele alle castagne e cioccolato peruviano 99%.

Tomawahk

Rubrica Copè

L'intervista

L'intervista

di Maria Fioretti

Ristorante e pizzeria Copè. Il coraggio di scommettere: «Ho aperto mentre la pandemia ci teneva col fiato sospeso, ora provo a spostare l’orizzonte sempre un po’ più in là»

  • Una emozionante intervista sulle origini di Copè
  • Marco Percopo e la sua passione di ristoratore.
  • Enogastronomia e territorio.

Per leggere l'intervista completa clicca qui.

Tra tradizione e innovazione

Tra tradizione e innovazione

di Rosa Bianco

Articolo che descrive in maniera deliziosa il Ristorante Copè, puntando ad evidenziare gli aspetti principali dell'offerta gastronomica nonchè la posizione strategica del territorio nella quale la struttura risiede.

L'autrice punta ad evidenziare alcuni aspetti:

  • Il coraggio dell'apertura in piena pandemia
  • La determinazione del proprietario Marco Percopo
  • L'offerta gastronomica
  • Il piccolo borgo irpino, Summonte
  • Progetti per il futuro del marchio Copè

Se vuoi leggere l'articolo integrale Clicca qui.

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Recensioni clienti Copè

Dise

Imprenditore

Sono stato da Copè con la mia compagna e la mia bambina di un mese. È stata la nostra prima uscita dopo il lieto evento. La signora Mena e la famiglia Percopo ci ha accolto come persone di famiglia e abbiamo davvero sentito di essere a casa. Il tavolo a noi riservato era con vista sulla Torre Angioina di Summonte e il Santuario di Montevergine. Consiglio la pizza alla Cetarese.

Recensioni clienti Copè

Claudia

Polizia municipale

Ambiente molto accogliente. Personale cortesissimo e pizza ottima. Unico neo le tovagliette di carta dove avrei utilizzato delle tovaglie anche in TNT.

Recensioni clienti Copè

Paola

Geometra

Locale carino e accogliente. L'ho scoperto grazie al consiglio di un collega per un pranzo di lavoro. Il giardino è molto spazioso e piacevole. Si può mangiare in tutta tranquillità lontano dal caos cittadino. Il giardino affaccia sulla Torre Angioina di Summonte che ho avuto modo di visitare dopo il piacevole pranzo con i miei colleghi.

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Siamo a disposizione per preventivi, informazioni e organizzazione eventi.

Indirizzo:

Via fontanelle 3 - 83010 Summonte (AV)

Orario:

Martedi-Domenica: 11:00 - 23:00

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